Perioada în care se desfășoară:

anual

 Fasching-ul este un obicei de origine săsească ce datează din secolele XV-XVI. Tradiţia carnavalului organizat înaintea de intrarea în Postul Paştelui (Lăsata Secului), potrivit calendarului Bisericii evanghelice, este un bun prilej de bucurie, dans şi voie bună, dar mai ales de a reuni comunitatea, fiind un ritual ce are rădăcini adânci în istoria comunităţii, simbolizând triumful luminii asupra întunericului, prevestirea soarelui primăverii şi alungarea iernii. Mai mult, drumul căruţelor prin sat (caravana) oglindeşte periplul numeroşilor saşi dinspre landurile germane, către Transilvania. Sașii adunați în jurul cetății Prejmer alungau, în Fasching, ultimele urme ale iernii. Era însă și o ocazie de petrecere, pentru băieții care urmau să plece la oaste. Faschingul se ținea de obicei în săptămâna dinainte de Lăsata Secului și era perioada balurilor mascate, prilej de petrecere și mâncare bună. Sărbătoarea începea cu “Caravana Clătitelor”